4 Puerto Rican Foods Everyone Needs to Try

Puerto Rican cuisine is bold and delicious as the European and African influences make it diverse. Here are four delicious Puerto Rican dishes to introduce you to the island’s cuisine—we’re sure you’ll want to try more soon!

Mofongo

Plantains, also known as cooking bananas, are mixed with oil, garlic, and spices, then mashed and fried to make mofongo. The dish is often served with shrimp and chicharrónes. Mofongo represents a blend of different cultures and traditions with West African, Taino, and Spanish influences.

Tres Leches

If you’re up for a Puerto Rican dessert try tres leches, which combines regular yellow sponge cake and three types of milk. You may have tried tres leches before as its a part of many different cultures, Puerto Rican being one of them.

Harina de Maíz

Harina de maíz is a traditional Puerto Rican breakfast that’s many children’s favorite. It’s similar to oatmeal, but it’s made with cornmeal, sugar, milk, and vanilla. The flavor is universally loved, even by picky eaters, which is why it’s often offered to kids.

View this post on Instagram

🍞 PANCITOS INVENTO LUNES A LA MADRUGADA 😂 ALOO! 🙋🏻‍♀️ y si, si la cuarentena nos cambia los horarios… hay que hacer algo 😌 y este invento quedó riquisimo 😋 CON HARINA DE MAIZ, MIEL Y QUESO NO PODIAN FALLAR 😎 . ▪ QUE NECESITAMOS? 🍞 200 gr de harina integral 🍞 150 gr de harina de maíz 🍞 100 gr de queso rallado 🍞 1/2 cubito de levadura 🍞 2 cdas de aceite (mezcle girasol y oliva) 🍞 50 gr de leche en polvo 🍞 250 cc de agua tibia 🍞 1 cda de miel 🍞 agua con un poquito de curcuma para pintar y un poquito de polenta para finalizar (opcional) . ▪COMO HACEMOS? 🍞 en un bowl hacemos una corona con las harinas, la leche y el queso, ponemos el aceite alrededor y en el centro la miel y la levadura desmenuzada 🍞 de a poco vamos agregando el agua y vamos integrando hasta que nos quede una masa uniforme un poquito pegajosa pero que se nos despega de las manos 🍞 llevamos a la mesada, amasamos un poco más y dejamos descansar en lugar cálido, tapada con lienzo hasta que duplique su volumen 🍞 desgasificamos, estiramos con palote, pintamos con un poquito de aceite, llegamos, volvemos a estirar y cortamos con un vaso o cortante para darle la forma 🍞 acomodamos sobre placa pintada con aceite, pintamos un con poquito de agua teñida con curcuma para dar color, espolvoreamos con potenta 🍞 y se van al horno precalentado a 200 gr por 20 min (cada horno tiene su historia, siempre probar) . 😍 FIGACITAS LISTAS PARA EL DESAYUNO! 😋 vos con que las untas? . 🤩 si te quedaste sin pan, acá tenés una alternativa 🤩 Podes usar 200 cc de leche en lugar de la leche en polvo y el agua y podes usar azúcar en lugar de miel, y leche vegetal para hacer la versión vegana . 🤗 espero les guste! Cuentenmeee 😜 beso grande y hasta la próxima 👌🏻🍞🙋🏻‍♀️🧡🌟😘 . . . . #panesamor #figacitascaseras #pandequeso #pandemiel #harinademaiz #pancitosdemiel #pancasero #panintegral #hacerpanesamor #mamaamasa #pandelicioso #pan #harinaintegral #mieldeabeja #pan #bread #bakery #masnatu #masnaturecetasveganas

A post shared by Natu (@masnatu) on

Pinchos

If you don’t know what to eat while exploring the island, try pinchos at one of many street vendor carts. Pinchos are basically shish kebabs made with pork, chicken, or shrimp. They’re perfect for meat lovers!